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酸汤肥牛,加入它,营养又美味,不油不腻特好吃,每次周易彩票都吃精光

原标题:酸汤肥牛,加入它,营养又美味,不油不腻特好吃,每次都吃精光

总是捉摸不透春季的天气,一会儿冷一会儿热的,热的时候总想着要喝冰的,而冷的时候,就想着要吃点热乎的东西,并且今年的春季,总感觉比往年冷的时间要长一些,所以热乎的汤饭的成为了很多人的选择。

那么今天在这里我要跟大家分享一道酸汤肥牛的特别做法,这个做法和平常的不太一样,要加入百香果,因为我不太喜欢醋的酸味,但是超级喜欢百香果的独特酸甜口感,加入百香果做成的百香果酸汤肥牛,味道清新,好吃到连汤都不剩,所以一起来看看这菜是怎么做的吧!

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一、食材准备

做这道菜首先来看一下我们需要准备的食材有:百香果4个、牛肉卷200g、金针菇1包、葱姜各三段、青椒2个、小米辣3个、香菜1根、白糖10g(可以多加一点)、盐5g,做法很简单,请接着往下看!

二、做法步骤

第一步,首先我们要把葱、姜、小米辣都给洗干净,然后姜要切成稍微厚的厚片,葱白要切成小段,做完这些之后,要开始洗干净金针菇,金针菇洗了之后要把它底部的根给切掉,然后放在盘子里备用。

第二步,我们要从百香果的中间部分去切开,然后用一个小勺子挖出里面的果肉,放入碗里备用,接着我们把锅给预热,然后加入适量的食用油,等油温七成热的时候,就可以加入百香果进去翻炒了,我们要轻轻搅拌翻炒至金黄,后将葱姜小米椒放入锅中轻轻翻炒爆香。

第三步,等炒香之后我们在锅里加入800ml的纯净水,用大火去烧开,水烧开之后把肥牛、金针菇都放进去,然后再用大火去煮开,等牛肉卷变色之后就熟了,这时候就加入适量食用盐,适量白糖以及香菜,那么这道不添加酸汤的百香果酸汤肥牛就做好了!

加入了百香果的酸汤肥牛,味道清新又酸爽,每次做好之后,一端上桌每次都会吃个精光,连汤都不剩,并且在春季吃这个百香果酸汤肥牛刚刚好,吃了可以暖胃开胃,酸酸甜甜的非常美味,没吃过这道百香果酸汤肥牛的,可以去试试哦!

小贴士

1、 我们在挑选百香果的时候,最好是买紧实且稍微硬一点的百香果,这样口感会更好

2、 辣椒可以根究个人喜好去放,不喜吃辣的,可以少放一些辣椒

3、别加味精,因为加味精会破坏口感和营养,可适当增加白糖的用量,去中和百香果的酸味。返回周易彩票注册,查看更多

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